6月26日，由和晨生物主辦的《根皮素白皮書》發(fā)布會在FBIF2024食品飲料創(chuàng)新論壇期間舉辦。《根皮素白皮書》由合肥和晨生物科技有限公司攜手湖南西子健康集團股份有限公司以及中國輕工業(yè)生物轉(zhuǎn)化與天然產(chǎn)物開發(fā)重點實驗室等共同編撰，和晨生物總經(jīng)理於洪建博士擔任主編，沈陽藥科大學(xué)原校長吳春福教授擔任主審。

發(fā)布會由食研匯負責(zé)人李輝斐擔任主持，發(fā)布儀式前，中國輕工業(yè)生物轉(zhuǎn)化與天然產(chǎn)物開發(fā)重點實驗室李赫宇主任、湖南西子健康集團股份有限公司研發(fā)總監(jiān)王雪梅女士、合肥和晨生物科技有限公司於洪建先生先后對《根皮素白皮書》進行介紹，由吳春福教授等6位專家共同啟動發(fā)布。

發(fā)布儀式后，和晨生物CTO 周偉正博士介紹了根皮素的功效與應(yīng)用，《根皮素白皮書》主審吳春福教授闡明了白皮書發(fā)布的意義。

與會專家及企業(yè)代表共同探討根皮素這一國標收載的食品添加劑在妝食同源領(lǐng)域的應(yīng)用價值。根皮素作為一種具有多種生物活性的天然產(chǎn)物，不僅在傳統(tǒng)食品工業(yè)中展現(xiàn)出良好的應(yīng)用前景，更在化妝品、保健品等妝食同源領(lǐng)域展現(xiàn)出巨大的潛力。《根皮素白皮書》深入分析了根皮素的特性、功能以及其在食品和化妝品領(lǐng)域的獨特作用，特別是針對其內(nèi)服外用的美白功能以及口服抗氧化、護肺功效進行了深入闡述，同時對根皮素在食品矯味領(lǐng)域獨特作用進行了細致表述。